Ensalada de pavo con verduras

empiriccuisine/ Febrero 17, 2017/ Recetas/ 0 comments

Continuando con nuestro mes de ensaladas tenemos para ustedes la preparación de esta ensalada de pavo con verduras; se nos ocurrió esta receta porque contiene ingredientes que nos gustan mucho y que al mezclarlos logramos nuevos sabores, además es muy fácil y rápida.

INGREDIENTES

  • Papas
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Cebollin
  • Crema agria
  • Pavo molido
  • Sal
  • Pimienta
  • Vino blanco
  • Cajun
  • Perejil
  • Mostaza molida
  • Pan molido
  • Ensalada verde
  • Zanahoria rallada
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Limón

PREPARACIÓN

Esta preparación de nuestra ensalada de pavo con verduras la vamos a dividir en 3 partes, para que su proceso de preparación mucho más fácil.

En primer lugar vamos a tomar un bowl, y a este le vamos a agregar pavo molido, cajun, perejil, mostaza molida, sal, pimienta y pan molido; o mezclamos bien hasta que quede homogéneo; luego tomamos una sartén y lo ponemos a calentar a temperatura media, agregamos el pavo, lo dejamos hasta que este esté totalmente cocido y agregamos vino blanco; finalmente pasados un par de minutos agregamos los vegetales y reservamos.

Para las papas, la vamos a dejar cocinar hasta que estén bien blandas porque de lo contrario será mucho más complicado al momento de triturarlas, luego las pasamos a un bowl y vamos a deshacer nuestras papas, luego agregamos un poco de crema agria, cebolla roja, pimiento y cebolleta; seguimos machacando nuestro puré, hasta que quede bien suave y reservamos.

Finalmente tomamos otro bowl y en este agregamos ensalada verde y zanahoria, lo sazonamos con sal pimienta un poco de vinagre y limón.

Ahora solo debemos servir y como resultado tenemos esta deliciosa y saludable ensalada de pavo con verduras.

¡Buen provecho!

En caso de que alguna de las preparaciones o ingredientes no sean de tu agrado, te recordamos que puedes cambiarlos, nuestras recetas no son una camisa de fuerza así que revoluciona tu cocina agregando nuevos ingredientes y dale a esta ensalada tu toque personal.

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